| 食品非热加工技术国际态势分析 | |
彭皓 ; 郑菲
| |
| 专著(文集)名 | 食品科技产业科技创新发展战略 |
| 编著者 | 贾敬敦 ; 蒋丹平 ; 陈昆松 |
| 2012-12 | |
| 出版者 | 化学工业出版社 |
| 出版地 | 北京 |
| 学科分类 | 情报研究 |
| 文献类型 | 专著章节/文集论文 |
| 条目标识符 | http://ir.las.ac.cn/handle/12502/7039 |
| 专题 | 中国科学院文献情报中心（北京）_文献服务部 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 彭皓,郑菲. 食品非热加工技术国际态势分析. 食品科技产业科技创新发展战略. 北京:化学工业出版社,2012. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 食品非热加工技术国际态势分析.pdf（1090KB） | 开放获取 | 请求全文 | ||||
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